Die vorliegenden Sammlungen leichtgängiger Jazz-Klaviermusik laden zum Entspannen ein und entführen in in eine weit entfernte Jazz Café Bar. Die Stücke wurden von Darren Fellows extra in einem Café-Lounge-Stil geschrieben. Sowohl Pianist als auch Interpret werden so in diese Atmosphäre entführt. Die Stücke sind eine schöne Erweiterung des Repertoires für Klavier. Sie sind so eingerichtet, dass der Interpret mit unterschiedlichen Jazz-Stilen vertraut wird. Easy Jazz Café ist geeignet für Anfänger und wird sowohl junge Leute als auch Erwachsene ansprechen.