Het Zout wurde 2016 von Nicola Malagugini und Mirea Zuccaro an der Fakultät für Musik und Tanz (HAMU) der Akademie der musischen Künste in Prag uraufgeführt. Das Stück ist eine Art innere Reise in den Wahnsinn: nicht aber in einer aggressiven, sondern in einer subtilen und visionären Weise, in der sich alles an der Grenze zwischen Realität und Vorstellungskraft bewegt. Oft werden beide Bestandteile vermischt, um eine andere, verstörende und erhabene Vision der Welt darzustellen.
„Het Zout“ bedeutet das Salz. Einem Volksglauben zufolge macht das Trinken von Salzwasser verrückt. Den holländischen Titel verdankt das Werk einer assoziativen Verkettung: Das Stück beginnt ausgehend von einigen Noten eines traditionellen Liedes sizilianischer Salzarbeiter und entwickelt sich als freies Assoziationsspiel. Von den Salzarbeitern führt es zum Meer, vom Meer nach Holland, einem dem Meer entrissenen Land.